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あけび
2005.11.10
カテゴリー：日記
昨日、神社の宮司さんから「あけび」をいただいた。勿論栽培したもので、今では自生したものを見ることは難しいと思う。子供のころに食べたような気がするが、味の記憶はほとんどない。
自生のものはもっと赤味がかって鮮やかだと思う。つるの先にぶら下がって実るので、絵にするととても風情がある。中身は白くヨーグルトのようだ。黒い種がいっぱい詰まっているので吐き出さなければならないが、味はほんのり甘く、クリーミーであっさりとして美味しかった。
小さな写真で見ると、さつまいもと間違いそうなので、拡大して見て欲しいが、器がモダンすぎたのと、バックの色彩が同系色なのが失敗だった！
