料理 カテゴリー
丹波の黒豆
2013.12.05
カテゴリー：料理
お正月が近づくと黒豆が恋しくなるが､最近は健康志向のせいで、いつでも黒豆を口にすることが出来るようになった。
先日生徒のTさんが丹波方面に栗拾いに行ったとき、お土産で「黒豆煮」を買ってきてくれた。その黒豆は丹波独特の大粒でふっくらと炊かれ、甘さ加減もほどほど、あまりにも美味しかったので､ネットで買えないか調べてみた。
「いのうえ黒豆農園」 の商品と判り、賞味期限が結構長く、お正月用に友人にもお裾分けができるので、いくつかまとめて購入することにした。
他にもいろんな商品（黒豆茶、納豆、お菓子、黒豆飲み物などなど）があったが「黒豆絞り」が目につき注文した。これは丹波篠山の伝統菓子で、私のお気に入り喫茶店、泉北高島屋内の「珈夢停」でコーヒーを注文すると、このメーカーのものかどうかは判らないがついてくる。甘納豆と違い、ふっくらしていなくてしわしわだが、甘味が少なく食感は至って良い。お茶うけにもってこいなのだ。
ホームページはきれいに作られていたが、あれこれ迷ったあげく何度もページを往復して取り消したりするうちに、注文のページに戻れなくなってしまた。
ネットでの買い物はかなり経験があるが、たまに迷って注文しづらいホームページに出くわす。13年以上ネット歴のある私なのに、今回は初心者同様ネット注文を諦め電話で注文する羽目になった。
電話の応対は丁寧且つ親切で、翌日にはもう届いた。久しぶりに美味しい黒豆が食べられる！うれしくてお正月までに無くならないよう気をつけなければ！
私のカメラと腕では美味しそうには見えないので、こちらは「いのうえ農園」のホームページから拝借。
